POHJATUULEN PAISTOKSET 2019-11-10T08:06:00+02:00 Blog Integration Feed Generator https://pohjatuuli.vuodatus.net/ pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Tässä pari ripparikakkua]]> Tuo leipominen on aikas jäänyt, sillä uuni vetelee viimesiään ja olen siitä vuokraisännälle ilmoittanut, mutta uutta vaan ei kuulu.

1247323562_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1247323624_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

]]> 2009-07-11T17:44:01+03:00 2019-11-10T08:02:17+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/07/tassa-pari-ripparikakkua pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Voileipäkakkuja]]> Tein tuossa viikolla pari kakkua juhliin ja sieltä poiki kaksi tilausta täksipäiväksi.

1244281724_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1244281758_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kerran kakkuja piti tehdä kaksi, niin täytteitä jäi sen verran, että tein lopuista itselekin yhden kakun. Ainahan on syytä juhlia

1244281843_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Täyte 1

2 ruohosipulituorejuustoa

kinkkurouhetta

notkistettu tilkalla ruokakermaa

Täyte 2

tomaatti-basiliikka tuorejuusto

kinkkurouhe

tilkka kerma

Täyte 3

kananmunaa

raejuustoa

voita

ripaus kurkumaa ja valkopippuria

Kakut on kostutettu lihaliemellä

]]> 2009-06-06T12:46:01+03:00 2019-11-10T08:02:19+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/06/voileipakakkuja pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Hyvää äitienpäivää]]> Tämmöistä äitienpäiväkakkua. Marenkia, cappucinovaahtoa ja banaania

1241978246_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tässä ystävälleni tilaamansa kakku. Kakku on tehty, kuten suklaakakku, mutta paljon kermavaahtoa ympärillä

1241978355_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

]]> 2009-05-10T20:56:01+03:00 2019-11-10T08:02:22+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/05/hyvaa-aitienpaivaa pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Tippaleipiä]]> 1241287415_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämä on lasten odottama (ja aikuistenkin) Vappuherkku. Omat tippaleivät

Tippaleivät

4 munaa

2 dl maitoa

0,5 suolaa

1 rkl sokeria

sitruunanmehua

4 dl jauhoja

Paista rasvassa. Itse käytin rypsiöljyä. Tarvitset peltisen säilykepurkin, josta molemmat pohjat on pois. Se kattilaan rasvaan ja taikinan olen laittanut muovipussiin ja tehnyt kulmaan  pienen pienen  rieän ja siitä pursottanut peltipurkin sisään. Anna vähän aikaa paistua, ennenkuin otat peltipurkin pois.

 

Tältä se sitten näyttää!!!

1522833.jpg

]]> 2009-05-02T21:02:01+03:00 2019-11-10T08:02:24+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/05/tippaleipia pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Suklaa kakkua]]> Olipa pakko kokeilla suklaakakkua, jonka näin edellisessä ME-lehdessä. Hiukan muuttelin, mutta hyvää oli

1241286414_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Vatkaa 7 valkuaista ja 1dl sokeria ja hyppysellinen suolaa kovaksi vaahdoksi

Vatkaa 7 keltuaista ja 3/4 dl sokeria vaahdoksi

Nostele vaahdot sekaisin keskenään ja sihtaa 2,5 dl vehnäjauhoja edelleen nostellen joukkoon.

1241286461_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Paista 6 pohjaa. 200 asteessa 5-8 min per pohja

1241286717_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1241286748_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Sulata 200g rasvaa mikrossa kuumakssi ja pilkkoa kuumaan rasvaan yksi suklaalevy. Se sulaa sinne sopivasti

Vatkaa vanhanajan vaniljakiisseliaineksista ja 3dl maitoa kiisseli ohjeen mukaan ja lisää kaakaojauhetta pari rkl

Sekoita rasva-suklaaseos ja vaniljavaahto keskenään. Jos seos tuntuu liian löysältä, niin anna hetki olla jääkaapissa, niin se jähmettyy levityskelpoiseksi

Sitten kokoat kakun ja pohjien väliin aina suklaaseosta. Päälle ja reunoille loput

1241287044_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Päällinen on valmistettu seuraavasti:

3 rkl sulatettua rasvaa

4 rkl appelsiinituoremehua

tomusokeria niin paljon, että voit levittää seoksen

1241287173_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Sitten hetkeksi kylmään ja loput varmaan arvaattekin :)

]]> 2009-05-02T20:45:01+03:00 2019-11-10T08:02:30+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/05/suklaa-kakkua pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Ei otsikkoa]]> Tässä synttärikakku pojalleni, joka täytti 24v.

Vadelmaa ja banaania täytteenä. Päällä kermaa ja vuoltua suklaata

1241003345_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

]]> 2009-04-29T14:08:01+03:00 2019-11-10T08:02:33+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/04/ei-otsikkoa pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Pääsiäistä]]> Näin pääsiäisen kunniaksi tein tämmöisen Julian-päivä kakkusen

Kaikille hyvää pääsiäistä.

1239559510_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Välissä kakussa on LEMON CURD-tahnaa, omenasosetta kermavaahtoa ja toisessa välissä mandariinilohkoja kermavaahtoa. Nuo suklaat on sulatettu Fazerin sinisestä, mutta paremmin onnistuu taloussuklaasta

1239559546_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

]]> 2009-04-12T21:03:01+03:00 2019-11-10T08:02:35+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/04/paasiaista pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Synttärikakkuja lisää]]> Tässä neitoseni itse koristelema kakku.   Tänään kävi muutama sukulainen kylässä ja pitihän sitä toinenkin kakku tehdä

Tässä lopputulos

Lisäksi tein voileipiä

Vähän nuo päälliset heilahti kuvausta varten nostettaessa, mutta sain kyllä siistimmin esille:)

 

]]> 2009-03-16T20:45:01+02:00 2019-11-10T08:02:38+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/03/synttarikakkuja-lisaa pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Winxejä]]> Tässä  tyttäreni toivoma 10-vuotis kakku kavereiden juhlia varten

Tilasin kuvan BAKE&PARTYstä.

]]> 2009-03-15T14:35:01+02:00 2019-11-10T08:02:41+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/03/winxeja pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/ <![CDATA[Kakkuja lisää]]> Tänään luovutin pari kakkua synttäreille.

Täytekakku on vadelmakakku ja eka mun laktoositon/gluteeniton.

Pohjan tein perunajauhoista ja en uskaltanut kostuttaa yhtään, sillä tuntuu, että tuo perunajauhokakku imee kosteutta paremmin. Täytteen tein laktoosittomasta kermavaahdosta johon sekoitin pakasteesta vadelmahilloa

En siis ole edelleenkään kerinnyt opettelemaan noiden ruusejen tekoa, joten kaupan ruusut oli varma juttu. Kakku tuli 70- vuotis päiville

Tää voileipä kakku on laktoositon. Täältä ei löytynyt muuta laktoositonta täytettä, kuin raejuusto ja polar-sulatejuusto. . Kakun täytin kananmuna-raejuusto- polarilla ja toinen täyte oli polar-kinkkua. Ohensin niitä laktoosittomalla ruokakermalla

Tää koristus oli jonkun blogissa. Näytti silloin siellä niin kauniilta. Tietysti nyt, kun olisin halunnut paremmin kurkistaa, niin en löydä blogia. Tää on siis ulkomuistista, siis jotain sinne päin

]]> 2009-02-21T10:49:01+02:00 2019-11-10T08:02:45+02:00 https://pohjatuuli.vuodatus.net/lue/2009/02/kakkuja-lisaa pohjatuuli https://pohjatuuli.vuodatus.net/